Quoto Tom
ASRock come tutti gli altri brand non è perfetta e puo capitare che venga prodotta una mobo "rottame" ma questo per fortuna non è ancora capitato sulle top di gamma (sfiga a parte che quella è sempre in agguato).
Comunque, a prescindere che i consigli sono utili ma poi sta a te capire se il consiglio ricevuto è costruttivo oppure è solo un commento da fanboy.
In parte ti sei già risposto da solo, una delle differenze dei chipset è appunto il numero di porte sata, usb e slot PCI-E ecc..
Una scheda madre con chipset discreto avrà a disposizione anche un bios migliore, con più funzioni e più versatilità senza poi tralasciare le funzioni di OC.