La "pista" del maiale

[megthebest]

Breve reportage di una tradizione gastronomica che ci riporta indietro nel tempo ogni volta..

Nelle nostre zone (Marche) la "pista" è sinonimo di lavorazione della carne di maiale per produrre insaccati, prosciutti, lonze ecc...

Scatti effettuati con D7000 + AF-S 50mm a /1.8 ed iso da 1000 a 1600 (c'era veramente poca luce).

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Commenti e critiche sempre graditi

[megthebest]

Breve reportage di una tradizione gastronomica che ci riporta indietro nel tempo ogni volta..

Nelle nostre zone (Marche) la "pista" è sinonimo di lavorazione della carne di maiale per produrre insaccati, prosciutti, lonze ecc...

Scatti effettuati con D7000 + AF-S 50mm a /1.8 ed iso da 1000 a 1600 (c'era veramente poca luce).

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Commenti e critiche sempre graditi

[One1ros]

Mi piacciono la prima e la 6 (leggo il numero sotto poiché non sono tutte numerate).

Per la 10 e la 11 avrei preferito le mani messe a fuoco.

Cmq un reportage molto carino, un'escursione nelle tradizioni gastronomiche e in quei metodi che il consumismo odierno stanno estinguendo.

[RIC3]

ottime foto,però come hai detto te sembra che c'è poca luce:)

[One1ros]

Dimenticavo: viva il ciauscolo!

[megthebest]

One1ros ha scritto:

Mi piacciono la prima e la 6 (leggo il numero sotto poiché non sono tutte numerate).

Per la 10 e la 11 avrei preferito le mani messe a fuoco.

Cmq un reportage molto carino, un'escursione nelle tradizioni gastronomiche e in quei metodi che il consumismo odierno stanno estinguendo.

grazie Mauri,

purtroppo in tutte ero a f/1.8 e 1/40 di secondo circa... ergo MaF e PdC critiche!

grazie Ric

come dicevo solo una lampada ad incandescenza a 60w per 30m2 di stanza... e non ho voluto usare il flash per mantenere il più possibile fedeltà cromatica ed atmosfera!

Max

[Giovanni Franchitto]

4 e 5 molto belle. quelle mani che lavorano la carne...... sono bellissime.

[megthebest]

Gi@n ha scritto:

4 e 5 molto belle. quelle mani che lavorano la carne...... sono bellissime.

Grazie..

ma tu quando posti qualcosa con la 3100????

[Giovanni Franchitto]

hai ragione max .... ho fatto alcune foto ai padroncini di casa ( che posterò quanto prima) ma causa lavoro e studio non riesco a mettermi sul serio ad imparare tutte le funzioni della nikon.

[tom1]

preferisco la 10 e 11 max

@gian

giustamente

[megthebest]

tom1 ha scritto:

preferisco la 10 e 11 max

@gian

giustamente

grazie Tom..

le mie preferite .. 4, 5 e 11 ..... emhhh... le salsicce volevo dire:asd:

[keroro.90]

famee......tutte molto belle....soprattutto quella con il tre spade...

[megthebest]

GrazieO0:n2mu:

[Le085]

12 e 5 top per me!

ma la 14 potresti rivenderla come insegna per le migliori salumerie.. ci farebbero la fila per comprarla!

Bravo Max!!

[One1ros]

keroro.90 ha scritto:

famee......tutte molto belle....soprattutto quella con il tre spade...

Anche secondo me la seconda con il tritacarne è molto interessante, quella con formato quadrato per intenderci, ma purtroppo ha un grosso difetto, ossia che non è nitida...altrimenti l'effetto sfocato, il mosso della carne che cade e la composizione sono molto interessanti.

[Le085]

credo che per ottenere l'effetto mosso della carne che cade abbia dovuto allungare parecchio l'esposizione e a mano libera poi diventa difficile non dare del micromosso.

[megthebest]

grazie raga.. mi fate arrossire...

comunque in tutte dato che stavo a F/1.8 è chiaro che la nitidezza non sia il massimo.. ma in questo caso puntavo all'effetto sfocato per il reportage..

I tempi come detto erano tra 1/30 e 1/60 . quella della carne macinata mi sembra 1/30 di secondo..

il 50mm non stabilizzato a 1/30 è a rischio mosso.. e infatti si vede che non è perfettamente a fuoco.

proporrò la 14 a qualche salumeria:asd: